蔬果新生

1.定义问题
农贸市场废弃的蔬果处理不及时会导致市场卫生环境差,也会增加土壤压力,同时给环卫工人增加负担,是否可以让废弃的果蔬得到更好的处理,建立一套收集-处理-输出的完整体系,让废弃的果蔬重获新生?
2.解决方案
浙工大创行团队与蔬果市场环卫工人、有机农场建立起联系,通过厌氧发酵工艺将废弃果蔬制作成有机液态肥,团队通过众筹等多种方式集资,在蔬果市场设置发酵罐,由环卫工人定时收集废弃果蔬投入发酵罐,产出的有机液态肥会被运输到有机农场。
3.项目产出(无)
这个名为“罐中罐(pot-in-pot)”的创新性解决方案成本只需2美元,却为使用的农户们带来了25-30%的收入增长。
4.引人深思
废弃果蔬的重新利用,减轻环境污染的同时,让废弃蔬果得到及时处理并创造了新的经济价值,也增加了环卫工人的收入,一举多得。我们身边是否还有其他的废弃物可以在被回收的同时,为低收入人群带来效益呢? 带着灵感在现实生活中发现问题吧!


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